RUF Käsekuchen Hilfe

Beschreibung

Beschreibung:
Jetzt wird Ihr Käsekuchen noch begehrter. Mit RUF Käsekuchen Hilfe gelingt der Klassiker Käsekuchen garantiert. Einfach den Quark zugeben und backen.

Aufbewahrung: Trocken lagern. Vor Wärme und Licht schützen.

Zubereitung: Sie benötigen noch: Für den Boden: 200g Weizenmehl 1 gestr. TL RUF Backpulver,   75g Margarine, 75g Zucker, 1 Päckchen RUF Vanillin-Zucker, 1 Ei (Größe M).
Für die Käsemasse: 750g Magerquark, 150g Zucker, 4 Eigelb, 4 Eiweiß, 1 Päckchen RUF Vanillin-Zucker, 3-4 Tropfen RUF Backaroma Zitrone, 250ml (1/4l) Milch (1,5% Fett.
1. Boden: Die Zutaten für den Boden in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu einem Knetteig verarbeiten. 2/3 des Teiges auf dem Boden einer Springform (Ø 26-28cm) ausrollen. Aus dem restlichen Teig eine Rolle formen, diese an den Rand der Springform drücken und so andrücken, dass ein ca. 3cm hoher Rand entsteht.
2. Käsemasse: Magerquark, 2/3 des Zuckers, Eigelb, Vanillin-Zucker und Backaroma in einer Rührschüssel mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) glatt rühren. Milch und Käsekuchenhilfe hinzugeben und gut verrühren. In einer zweiten Schüssel das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu festem Schnee schlagen und unter die Masse ziehen. Diese gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
3. Backen: Den Kuchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen backen. Nach dem Backen den Käsekuchen sofort mit einem Messer vom Rand der Springform lösen und erkalten lassen. Ober-/Unterhitze: ca. 175 °C, Umluft: ca. 160 °C, BACKZEIT: ca. 70 Minuten

Gewicht: 60 g

Mindestens haltbar bis: siehe Packungsaufdruck.

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Stärke, modifizierte Stärke, Aroma.

Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Hergestellt in Deutschland - RUF Lebensmittelwerk KG.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:                

Energie 1501 kJ / 353 kcal  
Fett 0,1  g  
davon gesättigte Fettsäuren 0     g  
Kohlenhydrate 87,8g  
davon Zucker 0,1  g  
Eiweiß 0,3  g  
Salz 0,2  g  

Verantwortlicher Inverkehrbringer:
RUF Lebensmittelwerke KG
Oldenburger Str. 1
49610 Quakenbrück

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