RUF Einhorn Cup Cakes

Beschreibung

Beschreibung:
RUF Einhorn Cup Cakes ist eine Backmischung für kleine Törtchen mit bunter Creme und Dekor aus knetbarer Zuckermasse. Die leckeren Cup Cakes sind praktische, süße Snacks für jeden Anlass. Dank der vielfältigen Farbpracht sind die Cup Cakes definitiv ein Hingucker. Ein großer Hit bei Kindergeburtstagen! Einfach mal ausprobieren!

Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Zubereitung: Sie benötigen noch: Für den Teig: 1 Ei (Größe M), 100ml Speiseöl, 100ml Milch (1,5% Fett); Für die Creme: 200ml kalte Milch (1,5% Fett); Für die Dekoration: 12 Zahnstocher oder Spaghetti-Stücke
1. Teig zubereiten: Die Backmischung, Ei, Speiseöl und 100ml Milch in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten cremig rühren.
2. Backen: 12 Backförmchen auf ein Backblech setzen. Die Hälfte des Teiges mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Förmchen verteilen. 2 glattgestrichene Teelöffel des Farbmixes für die spätere Zubereitung der Creme zur Seite stellen. Unter den Teig in der Schüssel den restlichen Farbmix rühren und auf den pinken Teig in die Förmchen geben. Die Cakes auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Cakes gar sind. Nach dem Backen die Cakes zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
3. Creme zubereiten: Die kalte Milch in eine Rührschüssel geben. Den Inhalt des Beutels hinzugeben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf niedrigster Stufe verrührenm, dann auf höchster Stufe 2 Minuten aufschlagen. Die Hälfte der Creme mit Hilfe von 2 Teelöffeln auf die 12 Cakes verteilen. Den zur Seite gestellten Farbmix in die restliche Creme kurz einrühren und mit 2 Teelöffeln auf die blaue Creme verteilen. Die Cakes bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
4. Dekorieren: Den weißen Fondant mit den Händen kurz durchkneten, zu einem Strang rollen und diesen in 12 gleichgroße Stücke teilen. Jedes Stück wieder zu einem ca. 10 cm langen Strang rollen, dessen Ende spitz zulaufen. Den Strang in der Mitte halbieren und beide Teile von den Spitzen beginnend spiralförmig aneinander drehen. Die Zahnstocher oder Spaghetti-Stücke als Stützen mit leichten Drehbewegungen in die Hörner schieben. Kurze vor dem Verzehr die Hörner dekorativ in die Cup Cakes stecken. Achtung: Die Zahnstocher sind nicht zum Verzehr geeignet.

Gewicht: 365g (250g Backmischung, 60g Cremepulver, 10g Farbmix lila, 45g Fondant weiß, 12 Backförmchen)

Mindestens haltbar bis: siehe Deckellasche

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten: 
Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Süßmolkenpulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), natürliches Aroma, Speisesalz, Farbstoff Echtes Karmin.

Cremepulver:
Zucker, Glukosirup, Palmöl, modifizierte Stärke, Emulgatoren (E 471, E 472 b, E 472 e), Magermilch-Joghurtpulver, Milcheiweiß, Maltodextrin, Verdickungsmittel Carrageen, Stabilisator Kaliumphosphate, Aroma, Farbstoffe (E 141, Patentblau V).

Fondant weiß: Zucker, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), Verdickungsmittel (Xanthan, E 466), Feuchthaltemittel Glycerin, Emulgator E 471, natürliches Aroma, Konservierungsstoff Sorbinsäure, Säuerungsmittel Citronensäure.

Farbmix lila: Zucker, Farbstoffe (Anthocyane, Echtes Karmin). 

Kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Hergestellt in Deutschland - RUF Lebensmittelwerk KG.

Durchschnittliche Nährwerte
Das zubereitete Produkt ergibt 12 Portionen und enthält pro
                                                                100g                        Portion =            RDE*
                                                           Produkt                        
64g             pro Portion

Energie 1408 kJ / 336 kcal
901 kJ / 215 kcal 11 %
Fett 17 g 11 g 16 %
 davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g 2,4 g 12 %
Kohlenhydrate 41 g 26 g 10 %
 davon Zucker 25 g 16 g 18 %
Eiweiß 4,4 g 2,8 g 6 %
Salz 0,55 g 0,35 g 6 %

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)


Verantwortlicher Inverkehrbringer:
RUF Lebensmittelwerke KG
Oldenburger Str. 1
49610 Quakenbrück

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