RUF Regenbogen Kuchen

Beschreibung

Beschreibung:
Was für ein Buntes Durcheinander! Mit pinkem und grünem Farbmix! Ein großer Hit bei Kindergeburtstagen! Einfach mal ausprobieren!

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern.

Zubereitung: Sie benötigen noch: Für den Teig: 3 Eier (Größe M), 170ml Speiseöl, 150 ml Wasser.
Für die Glasur: 30ml warmes Wasser (ca. 2EL).
Für das Backblech: etwas Fett und Weizenmehl.

1. Teig zubereiten: Backmischung, 3 Eier, 170ml Speiseöl und 150ml Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren.

2. Teig färben und backen: Den Teig in 3 Teile teilen und in separate Schüsseln geben. Unter einen Teil des Teiges den Farbmix pink, unter den zweiten Teil des Teiges den Farbmix grün rühren. Die 3 Teige abwechselnd mit Hilfe von Esslöffeln auf ein gefettetes und gemehltes Backblech (30 x 40 cm) klecksen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen (Ober- und Unterhitze: 180 °C,Umluft: ca. 160 °C, Backzeit: ca. 25-30 Minuten) und anschließend auf dem Backblech auskühlen lassen.

3. Dekoration: die Glasurmischung in eine Schüssel geben und mit lauwarmen Wasser glatt rühren. Sollte die Glasurmischung zu fest sein, einfach tröpfchenweise etwas Wasser nachdosieren. Anschließend die Glasur mit einem Tafelmesser oder einem Esslöffel auf dem Kuchen verteilen. Die Zuckerstreusel auf die noch feuchte Glasur streuen.

Inhalt: 840g (600g Backmischung, 200g Glasurmischung, 20g Bunte Zuckerstreusel, 10g Farbmix pink, 10g Farbmix grün)

Mindestens haltbar bis: siehe Packungsaufdruck.

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):     

Zutaten:

Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Aroma.

Zuckerglasur: Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure.

Bunte Zuckerstreusel (2,4%): Zucker, pflanzliches Fett (Kokos), Glukosesirup, Farbstoffe (Kurkumin, Echtes Karmin, Patentblau V, Indigotin, Carotin, Eisenoxide und Eisenhydroxide), Überzugsmittel Talkum.

Farbmix pink: Zucker, Aroma, Farbstoff Echtes Karmin.

Farbmix grün: Zucker, Farbstoff Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei, Milch und Soja enthalten.

Hergestellt in Deutschland - RUF Lebensmittelwerk KG.

Durchschnittliche Nährwerte:

Das zubereitete Produkt ergibt 20 Portionen und enthält pro:  

                                                             100g Produkt                   Portion = 62g               RDE*

Energie 1652 kJ / 393 kcal 1024 kJ / 244 kcal 12 %
Fett 15,8 g 9,8 g 14 %
davon gesättigte Fettsäuren 2 g 1,2 g 6 %
Kohlenhydrate 57,7 g 35,8 g 14 %
davon Zucker 38,2 g 23,7 g 26 %
Eiweiß 4,6 g 2,9 g 6 %
Salz 0,63 g 0,39 g 7 %

*RDE = Referenzmenge pro Portion für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)


Verantwortlicher Inverkehrbringer:
RUF Lebensmittelwerke KG
Oldenburger Str. 1
49610 Quakenbrück

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